Aquakultur wird allgemein als Fischzucht bezeichnet und ist, was Sie bei Ihrem lokalen Lebensmittelhändler kaufen, wenn Sie Lachs vom Bauernhof aufheben.
Typische Arten, die in aquakulturellen Systemen gefunden werden, schließen Austern, Lachse, Forellen, harte und weiche Schalenmuscheln und andere Schalentiere mit ein.
Seit Beginn des 21. Jahrhunderts (vor allem als Reaktion auf Überfischung) hat die Aquakultur als praktikable Methode zur Herstellung von Meeresfrüchten an Bedeutung gewonnen. Die National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), die führende Agentur für Aquakultur, hat den Bundesstaaten staatliche Unterstützung und finanzielle Unterstützung für die Entwicklung der Aquakulturregulierung, -politik und -systeme zur Verfügung gestellt. Offiziell definiert NOAA Aquakultur als "die Vermehrung und Aufzucht von Wasserorganismen in kontrollierten oder ausgewählten Gewässern für kommerzielle, Freizeit- oder öffentliche Zwecke".
Vorteile und Probleme mit Aquakultur
Die Aquakultur bietet zahlreiche Vorteile, unter anderem, um der ständig steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten zu entsprechen und gleichzeitig dafür zu sorgen, dass die bestehenden Fischereien nachhaltig und konsistent bleiben.
Es ist auch gut für die Wirtschaft. Es gibt jedoch inhärente Probleme und Schwierigkeiten. Zum Beispiel ist die Umwelt gefährdet, da landgestützte Fischfarmen wie Aquarien in einem Aquarium leben, das Schmutzwasser enthält, das gewechselt werden muss, und je nach Einrichtung des Systems kann dies zur Einleitung von Abwasser führen, das Fäkalien enthält und Chemikalien.
Zusätzlich können Aquakultur-Operationen Parasiten und Krankheiten in die Wildnis ausbreiten. Außerdem ist es ein zweischneidiges Schwert, weil Zuchtfisch eine Nahrungsquelle benötigt und andere wilde Arten jetzt gefährdet sind, überfischt zu werden.
Aquakulturfinanzierung
Die Aquakultur wird weiterhin von der Bundesregierung durch Zuschüsse und Finanzierungsprogramme unterstützt, wodurch sie eine finanziell tragfähige Alternative zur traditionellen Fischerei darstellt.
Internationale Aquakultur
Während es Probleme gibt, die Expansion der amerikanischen Aquakultur zu verhindern, ist das System weltweit ein boomendes Geschäft.
Aquakultur Fakten und Zahlen
- Laut der NOAA ist die US-amerikanische Aquakultur ein kleiner Teil der weltweiten Aquakulturproduktion. Die gesamte US-Produktion beläuft sich auf etwa 1 Milliarde US-Dollar im Vergleich zu einem Weltmarkt von 70 Milliarden US-Dollar. Nur etwa 20 Prozent der US-amerikanischen Aquakulturproduktion sind Meeresarten.
- Die USA sind ein Hauptkonsument von Aquakulturprodukten und importieren 84 Prozent (oder die Hälfte) ihrer Meeresfrüchte aus der Aquakultur.
- Der größte Einzelsektor der US-amerikanischen Aquakulturindustrie besteht aus Austern, Venusmuscheln und Muscheln, auf die rund zwei Drittel der gesamten US-Produktion entfallen. Danach folgen Lachs (25 Prozent) und Shrimps (10 Prozent).
- US-Aquakultur (einschließlich Süß- und Meerwasser oder Salzwasser) liefert etwa 5 Prozent der US-Versorgung mit Meeresfrüchten, während die Salzwasser-Aquakultur in den USA weniger als 1,5 Prozent beträgt.
Die Aquakultur dient zwei Zwecken, nämlich der Förderung künstlicher Fischerei. Zweitens wird es verwendet, um Populationen von Wildbeständen wieder aufzubauen. Ein typisches Beispiel sind die Forellenbrütereien, die zum Auffüllen von Flüssen, Teichen und Bächen verwendet werden. Während kommerziell ein neuer Trend besteht, wurde in der Vergangenheit Aquakultur seit über 50 Jahren für diesen Zweck verwendet.